Interreg

Het ReJuice project heeft als doelstelling om duurzame en economisch rendabele waardeketens op te zetten door de vloeibare fractie uit groene reststromen te verwerken en opnieuw te gebruiken. Binnen ReJuice zien we namelijk 4 grote toepassingsmogelijkheden voor dit sap: als een bron om energie op te wekken, binnen de voedingssector, om nieuwe materialen te ontwikkelen en als bron van circulaire meststoffen. De projectpartners kijken voor de extractie van het sap niet alleen naar bermmaaisel en gras maar ook naar andere, veel voorkomende groene reststromen zoals tomatenstengels, preiafval, bloemstengels en eendenkroos.

ReJuice staat voor het hergebruik (Re) van sapstromen (Juice), maar ook voor een efficiënter gebruik van grondstoffen (Rejuice = Reduce). Meer informatie over ReJuice vind je op onze projectwebsite. Je vindt ook nieuw en updates over het project op onze ReJuice-pagina op LinkedIn.

Halverwege het project: stand van zaken

De afgelopen twee jaar heeft het ReJuice-project aanzienlijke vooruitgang geboekt in de valorisatie van groene reststromen door middel van persing tot voedingsrijke sappen. Verschillende biomassastromen bleken geschikt voor het ReJuice-proces, waaronder gras, preibladeren, maïsbladeren, bloemstengels en planten van paprika, komkommer, courgette en tomaat. Het persen hiervan werd succesvol getest op pilot- en volledige schaal, waarbij aandacht werd besteed aan sapopbrengst, samenstelling en seizoensinvloeden. De verdere verwerking van deze sappen leverde veelbelovende resultaten op voor toepassingen zoals biogasproductie, bemesting, bioplastics (PHA) en de teelt van microalgen. 

Daarnaast werden drie samenwerkingsverbanden met geïnteresseerde bedrijven opgezet om de marktacceptatie van het ReJuice-proces te vergroten. De volgende projectfase richt zich op de opschaling naar pilot- en volledige schaal, verdere procesoptimalisatie en de ontwikkeling van concrete biobased producten.